在食品机械中，传输系统被大量地使用，比如蛋糕烘烤前必须由传输带进行送料，并按照烘烤工艺匀速地通过烘烤箱，这里面就涉及两个传送设备，即送料输送带和烘烤线输送带，两者的速度必须匹配，能方便同升同降。以前，这样的设备调速基本都采用手动机械式有级变速（比如更换皮带轮大小或者齿轮箱变速比等），但现在采用变频调速后就能大大扩展调速范围，且能实现无级调速。
类似的瓶装饮料生产线、粉状体原料计量包装线等都将会用到变频传输系统。在传输系统中，用户可以根据原材料大小和材质来控制传输带速度，保证质地均匀；同时根据不同的传输系统间的速度配比要求来实现速度同步和微调等功能。由于不同的工况需要不同的速度源来控制传输系统的驱动部件，这就要求变频器能够具有更多的频率源和运行方式。
对于食品饮料行业来说，生产率、灵活性和食品安全性将是主要的挑战。食品饮料行业中丹佛斯、西门子、三菱、等品牌的变频器应用较多。
随着技术领域的不断提高，变频器自身的晶闸管也得到了一代一代的革新，我国变频器产业也迎来在追赶国外同类产品发展过程中的一次变革。
步入20世纪80年代，全球变频器技术变革速度加快，走向成熟的变频产品被广泛应用在国民经济的各个行业领域。随着中国变成世界工厂，制造业的快速发展为变频器产品提供了越来越大的市场空间，然而时至今日，国内变频器市场还可以说是外国人的天下，日系和欧美瓜分了80%的市场份额，但近年来台湾变频品牌也有一些强势表现，国产品牌总体仍处于弱势。
在几十年间，随阒电力电子器件从最初的SCR（晶闸管）、GTO（门极可关断晶闸管），经过BJT（双极型功率晶体管）、MOSFET（金属氧化物场效应管）、SIT（静电感应晶体管）、SITH（静电感应晶闸管）、MGT（MOS控制晶体管）、MCT（MOS控制晶闸管），发展到今日的IGBT（绝缘栅双极型晶体管）、HVIGBT（耐高压绝缘栅双极型晶闸管），器件的更新促使变频器的应用领域更为广泛，市场规模随之迅速扩大。
但是，国产变频曾经落后国外“10—15年”，近几年的奋起直追下，不仅在技术上有了很大突破，多家国产变频的发展也同国际接轨，具备了相当的企业竞争力。英威腾，易能，安邦信，智光电气等国产变频厂家，凭借价格优势，开始占据越来越多的市场份额，但不可否认真正决定国产变频是否具有竞争力的核心因素还是技术水平。
多年来，国家发改委协同国家有关部门一直对变频的技术开发、技术改造等予以了重点扶持，组织了变频调速技术的评测推荐工作，同时鼓励有关单位抓开发、抓示范工程工程。以此为依托，国内变频调速技术得到了一定的开发和推广应用。对于我国来说，工业化进程尚未结束，高耗能产业占比大，仍将推动中国能源需求持续快速增长，工业高耗能大，国家的节能减排政策也使给国内变频器企业有了更多机会。
国产变频，市场在扩大、技术在进步、人才在增加，随着国家扶持力度的加大及民营企业投入的增长，国产变频必将迎来自己的“春天”。但是，不要急于高兴。为了让“春天”更加的长久，那就要让技术更上一层，也就是说，不断地超越技术。只有这样，才能保证国产变频立于变频绿林里。让我们感到可喜的是，以智光为代表的国内变频企业正不断增加人力、物力、财力的投入。我想，在未来的几年里，国产变频将会成为世界的变频。
